Batang, Gojateng.com -- Desa Tumbrep, Kecamatan Bandar, Kabupaten Batang, kini semakin siap naik kelas setelah mendapat pendampingan intensif dari mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Diponegoro (Undip). Program ini dijalankan melalui skema Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek) Tahun 2025, dengan tema besar ”Mengembangkan Potensi, Menumbuhkan Mandiri: Sinergi Omah Tani dan Karang Taruna dalam Membangun Agroekowisata Digital Desa Tumbrep Melalui Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa”.

Selama ini, para petani hanya mengandalkan perkiraan suhu dengan melihat warna cairan atau tekstur nira yang dimasak. Sayangnya, metode tradisional tersebut tidak selalu menghasilkan kualitas gula yang konsisten. Kadang gula terlalu gosong, warnanya terlalu gelap, atau teksturnya tidak sesuai standar pasar. Akibatnya, harga jual gula aren menjadi rendah dan daya saing produk melemah.

Melihat kenyataan ini, mahasiswa melalui program kerja Kuliah Kerja Nyata (KKN) menghadirkan sebuah inovasi sederhana namun berdampak besar: pengadaan alat termometer digital untuk membantu petani dalam proses pemasakan gula aren.

Inovasi Sederhana, Dampak Besar

Baca Juga: SEMINAR HASIL UKM-F SEAWEED 2025: ORGANISASI SEAWEED UNDIP GELAR SEMINAR HASIL TERHADAP PENELITIAN BIOTEKNOLOGI DAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT UNTUK MENGEMBANGKAN POTENSI PEMANFAATAN RUMPUT LAUT BERKELANJUTAN...

Melalui program kerja ini, mahasiswa membekali para petani dengan termometer digital yang mudah digunakan dan tahan lama. Alat ini memungkinkan petani memantau suhu secara akurat hanya dengan sekali celup. Dengan demikian, kualitas gula aren bisa lebih terjamin, baik dari segi rasa, warna, maupun tekstur.

Pengusul program, Rizki Faliha, menyampaikan, “Kami berharap dengan adanya termometer digital, proses produksi gula aren di desa ini dapat lebih terjamin kualitasnya. Inovasi sederhana ini diharapkan bisa menjadi langkah awal modernisasi produksi gula aren tanpa menghilangkan kearifan lokal.”

Rizki menambahkan, bahwa program ini bukan sekadar membekali masyarakat dengan alat, melainkan juga memberikan edukasi tentang cara penggunaannya serta pentingnya menjaga kualitas produk.

Baca Juga: Dari Kampus untuk Lingkungan: Rewearth 2025 Berhasil Salurkan Ribuan Pakaian ke Masyarakat...